探索花花純素世界

黎智文(花花) Jennifer
  • 紙書
  • 電子書
出版社 紅出版 (青森文化)
語言 繁體中文及英文
出版日期 2021-02-16
頁數 200
國際書號 9789888664672
內文色彩 彩色
尺寸 19cm x 25.8cm
訂裝 平裝/膠裝
紙書售價 HK$98.00
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探索花花純素世界!

社會似乎刮起了一陣純素主義的風潮,各種純素餐廳、純素產品信息琳瑯滿目。不管你是純素小白、純素入門者,還是資深純素主義者,都建議你讀一讀Jennifer的這本新書《探索花花純素世界》!

想知道花花怎麼會轉為純素主義者嗎?

新書作者花花Jennifer在香港出生,外貌甜美可愛,16歲那年到了澳洲留學,因那時是佛教徒,所以開始了吃素的旅程。剛開始她對於吃素也是懵懵懂懂,慢慢地積累到許多純素的知識,亦獲得了更健康的身心,遂明白:吃素要食用新鮮的食物原型才是最健康。

花花帶您純素遊香港、台灣、日本、馬來西亞、泰國、澳洲及紐西蘭。

作者花花是個喜歡全世界尋覓美食的人,在新書《探索花花純素世界》中,她精挑細選了世界各地非常不錯的純素餐廳,給同樣熱愛旅行、熱愛美食的讀者做參考,亦非常貼心地給出了餐廳信息與花花推薦菜式,非常值得一讀!

花花教您做各式純素、無蛋、無奶、無麩質、無糖及生機的私房甜品。

尋覓美食一定不是美食愛好者的終點,親自動手製作美食才是!新書《探索花花純素世界》中,花花獨樹一幟地給出了將一般菜式轉為純素菜式的巧妙方法,以及各種純素中菜、純素甜品的食譜。簡單易明,絕對值得美食家們動手一試!

花花致力於推廣純素理念,親身踐行友善地球、友善動物的行動。

支撐花花堅持純素主義的背後,是友善地球、友善動物的理念。花花不僅提倡純素飲食,更提倡使用純素產品以及一系列環保行動。新書亦提供了完整的純素產品信息與環保資訊,能夠加深社會大眾對純素生活的認知。

本書特色

  • 內容豐富,本書提供了純素生活方方面面的資訊,為讀者了解純素生活提供了便利的途徑。
  • 餐廳推介與純素食譜是本書的重點,此書是純素飲食愛好者的不二選擇。
  • 中英文結合,圖文並茂,內容也跨越了地域的限制,能夠引起各種語言讀者的興趣。

黎智文(花花) Jennifer

香港出生,外貌甜美可愛,經常笑臉迎人,很讓人喜歡。從小就有著愛吃的特點,因此有著圓圓的身材。16歲那年到了澳洲留學,因當時是佛教徒,所以便開始吃素,剛開始吃素食時對於素食的知識懵懵懂懂,請教了吃素的人,才知道素食者可以吃奶和沒有受精的蛋,因此吃了八年蛋奶素。

直到有一天在網絡上看到一段有關生產蛋奶的影片,看見小雞被放入攪拌機攪碎,覺得很難過,也看見坊間業者為了生產奶,令牛媽媽們相當痛苦,十分可憐。因此下定決心,就算吃素,也不要讓動物們受苦。

  • 目錄
    • 推薦序 Foreword
    • 封面人物傳記 Biographies from Friends Who Appear on the Cover of this Book
    • 第1章 Chapter 1 我的純素生活方式 My Vegan Lifestyle
      • 01 關於純素「Vegan」的定義 About the Definition of Vegan
      • 02 邁向我的純素生活 Moving To My Vegan Life
      • 03 分享我一天的純素食 Sharing My Daily Vegan Meals
      • 04 多做運動有益身心 Exercise for Physical and Mental Health
      • 05 吃一些經過加工的素肉製品如何影響我的身體? How Does Eating Some Processed Mock Meat Products Affect My Body?
      • 06 如果你問我,是不是所有素肉都不能吃? Should All Mock Meat Be Avoided?
      • 07 純素飲食如何吃到均衡有營養? How to Have a Nutritional and Balanced Vegan Die?
      • 08 純素寶寶 Vegan Baby
      • 09 推廣純素主義 Promoting Veganism
    • 第2章 Chapter 2 純素餐廳 Vegan Restaurants
      • 01 純素食者(Vegan)在外用餐及選購食物需知 Things to Know as a Vegan—When Eating Out or Buying Food Outside
      • 02 推廣純素餐廳小錦囊 Tips for Promoting Your Vegan Restaurant
      • 03 我已經寫給小朋友——去幫助他們考慮第一次做生意 I Have Written for Young Children– to Help Them to Think About Businesses for the First Time.
      • 04 香港純素餐廳推介 Recommended Vegan Restaurants in Hong Kong
      • 05 台灣純素餐廳推介 Recommended Vegan Restaurants in Taiwan
      • 06 泰國純素餐廳推介 Recommended Vegan Restaurants in Thailand
      • 07 日本純素餐廳推介 Recommended Vegan Restaurants in Japan
      • 08 馬來西亞純素餐廳推介 Recommended Vegan Restaurants in Malaysia
      • 09 澳洲純素餐廳推介 Recommended Vegan Restaurants in Australia
      • 10 紐西蘭純素餐廳推介 Recommended Vegan Restaurants in New Zealand
      • 11 花花的素遊口袋名單 Jennifer's Vegan Travel List
    • 第3章 Chapter 3 純素食譜Vegan Recipes
      • 01 純素食材牌子 Vegan Ingredient Brands
      • 02 如何將一般菜式轉為純素菜式呢? Turning ‘Regular' Dishes into Vegan Ones?
      • 03 如何製作純素中菜 Instructions for Making Vegan Chinese Cuisine
      • 04 材料篇 Cooking Ingredients
      • 05 製作純素甜品的材料替代品 Alternative Ingredients for Making Vegan Desserts
      • 06 食譜篇 Cooking Recipes
    • 第4章 Chapter 4 純素消費資訊懶人包Information Kit for Vegan Consumers
      • 01 女性用品 Feminine Products
      • 02 日常護膚品牌 Daily Skincare Brands
      • 03 化妝品牌 Cosmetics Brands
      • 04 純素服裝品牌 Vegan Clothing Brands
      • 05 純素服務 Vegan Services
      • 06 純素旅行團 Vegan Tours
      • 07 純素婚禮及活動 Vegan Weddings and Events
      • 08 健康好書推薦 Health Book Recommendations
      • 09 純素雜誌 Vegan Magazines
    • 第5章 Chapter 5 純素理念:友善地球Vegan Vision: Earth-friendly
      • 01 純素產品 Vegan Products
      • 02 純素環保資訊 Information on Environmental Preservation and Vegan
      • 03 純素環保行動 Vegan and Eco-friendly Actions
    • 附錄 Appendix 關於花花最喜愛的 About Jennifer’s Favourites
      • 致以下各行業 To the Following Industries
      • 我的話 From Me
      • 純素生活筆記 Your Vegan Life Notes
      • 免責聲明 Disclaimer

文化七月「如何將素食融入在生活當中:《探索花花純素世界 》」

講者:
黎智文(花花 / Jennifer)
時間:
2021年7月10日(六) 17:45 - 18:45
地點:
利東街 香港灣仔皇后大道東200號
主辦機構:
香港貿發局、紅出版集團、利東街
詳情及網上報名:
https://exh.hktdc.com/hkbookfair/c7_reg

《探索花花純素世界》官方簽名會

出席人:
花花 Jennifer
時間:
2021年7月17日(六) 14:00 - 15:00
地點:
香港會議展覽中心 官方簽名會B區 (博覽道入口大堂)

《探索花花純素世界》攤位分享/簽名會

出席人:
花花 Jennifer
時間:
2021年7月17日(六) 16:00 - 17:00
地點:
香港會議展覽中心 紅出版攤位1C-E32
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