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點菜英文
 
 

點菜英文

作者
定價
HKD $68.00
語言
繁體中文及英文
頁數
256
出版社
紅出版 (青森文化)
分類
  1. 語言文字
  2. 流行讀物 > 名星名人
國際書號
9789888223534
國際書號
9789888223534
出版日期
出版日期
內文
黑白
尺寸
13cm x 18.8cm
釘裝
平裝/膠裝
重量單位
1
有存貨

內容簡介

作者簡介

名人推薦

目錄

活動

傳媒報導

食,是人生不可或缺的一環,
偏偏也是最容易讓你出盡洋相的一環。
想在點菜一刻「秒殺」對面女生?
手機無電,查不到字典,求救無門?

一到沒中英對照餐牌的西餐廳便有口難言,想投訴也不知如何開口?本書涵蓋速食、慢食,以至飛機、酒店房間用餐,以及各種西餐禮儀,猶如一本西式餐桌百科全書,讓你學懂西式餐桌的常用知識及詞彙。

Juju知無不言,言無不盡,透過輕鬆的手法向我們解構《點菜英文》!從此,英文點菜無難度!

本書特色

我們學英文,廿多年來就是文法、書寫,日常生活用不了,上餐館更是啞口無言。這本書,從訂枱到飲料到點菜,以至食物要求、菜式評價,涵蓋速食、慢食,以至飛機、酒店房間用餐,教你點菜自如,工作應酬不出醜。

作者幼年及大學時期都在美國度過,練就她一口流利並道地的英文。對西餐的文化更是無所不知。書中,她不僅教授點菜常用的英文,更講解了享用西餐時的各種餐桌禮儀,讓你懂得點菜之餘,更不會失禮於人前。

陳鈺芸 (Juju Chan)

歌手,精通雙節棍的女動作演員,2009全美華埠小姐,好萊塢片的女主角,有選美天后及香港女版李小龍之稱,曾參與香港電台電視節目《窮富翁大作戰》。

自小在美國生活,讓她喜歡上了解及研究西餐的不同菜式及禮儀,更成爲朋友中的西餐通。

“每個人都是一本書,你讀別人,別人也在讀你。封面是父母給的,我們不能改變,我們要做的,是盡力寫好裏面的內容。也許開始時會寫的不太滿意,但只要我們多看多讀,就是一本內涵豐富、有價值的書籍了。JuJu的點菜英文,是一本讓你豐富自己的書籍。”

“JuJu對食物尤其是西餐好有研究及要求,可能她在紐約及三藩市生活過,很著重飲食的態度同禮儀。…我覺得以JuJu對食的研究及她多年在美國生活的經驗,這本書一定能帶给讀者對飲食文法的一種新的理解及讓讀者可以用標準的英文點菜,幫你工作應酬不怕失禮。”

“JuJu這部新作是一部輕鬆有趣富教育性的作品。中英文化的奧妙,文法用詞字句的運用,特別是西洋式餐飲的專有名詞和幽默處境,相信會令讀者覺得維妙維肖。學習到一些知識之餘又可感受到JuJu聰敏且可愛的一面。”

“看《點菜英文》,就像與JuJu置身餐廳,一起選菜,一起細味,一起品評。美女飯局,秀色可餐,我們點菜了嗎?”

“用英語點菜,是很多人忽略的學問。這本實用的點菜英語工具書,列出了很多香港人都一知半解的餐桌詞彙,有趣得來又簡而精,很適合常要應酬的職場人士,對於餐飲業同好,我也極力推薦。”

“拜閱過鈺芸這冊小書的手稿,不難猜測她對當代華洋共融的生活方式懷著烏托邦式的浪漫憧憬。於硬餐桌禮儀工具書、偽美食攻略、假珍饌心得書籍泛濫的年代,這本修辭直接、零廢話兼有自我增值意味的高階半唐番實體書,的確頗對應 90's 後新生代的閱讀風潮。”

“…英文的用詞,會因著不同場合、不同的時間性,有著不同的詞義,JuJu這本新書剛好讓我們更了解英語文法、詞彙變化及如何運用英文詞句,來幫助自己在日常生活上更方便、更增加自信…”

  • 目錄
    • Chapter 1. 餐廳訂枱 Reservation
      • 1A. 電話訂枱 Phone Reservation
      • 1B. 服裝要求 Dress Code
      • 1C. 生日慶祝 Birthday Celebration
      • 1D. 求婚晚餐 Proposal Dinner
    • Chapter 2. 點飲品 Order drinks
      • 2A. 水 Water
      • 2B. 雞尾酒 Cocktail
      • 2C. 飲品 Beverages
      • 2D. 咖啡 Coffee
    • Chapter 3. 星巴克點單技巧 Starbucks menu
    • Chapter 4. 進餐詞彙 Phrases for Ordering Food
    • Chapter 5. 早餐 Breakfast
    • Chapter 6. 麵包/湯/沙律 Bread/Soup/Salad
      • 6A 麵包 Bread
      • 6B. 湯 Soup
      • 6C. 沙律 Salad
    • Chapter 7. 頭盤 Appetizer
      • 7A. 蠔 Oysters
      • 7B. 海鮮頭盤 Seafood Appetizers
      • 7C. 其他頭盤 Other Appetizers
      • 7D. 貴格頭盤 Luxurious meal
    • Chapter 8. 主菜 Main course
      • 8A. 意大利麵 Pasta
      • 8B. 牛排 Steak
      • 8C. 豬 Pork
      • 8D. 禽類 Poultry
      • 8E. 羊 Lamb
      • 8F. 海鮮 Seafood
    • Chapter 9. 我做煮tailor made menus
      • 9A. 烹調法英文cooking methods
      • 9B. 辣 Chilli/Hot/Spicy
    • Chapter 10. 甜品 Dessert/Cheese
      • 10A. 甜品 Dessert
      • 10B. 芝士 Cheese
    • Chapter 11. 下午茶 Afternoon Tea
    • Chapter 12. 快餐 Fast Food
      • 12A. 潛艇三明治/肯德基 Submarine/KFC
      • 12B. Pizza薄餅/比薩
    • Chapter 13. 飛機餐 Airline Meal
    • Chapter 14. 法國的飲食文化French menu
    • Chapter 15. 酒 Wine
    • Chapter 16. 醃製肉類 Cured Meats

《懶人投資100問》新書分享會

出席人:
Anson Lam
時間:
2015年7月19日(日) 15:00 - 15:30
地點:
香港會議展覽中心紅出版攤位1C-E22
相關書籍:

「點菜英文」攤位分享會及簽名會

簡介:
藝人陳鈺芸 (JuJu) 繼年前書展推出了心靈勵志書《美麗是活出來的》後,今年再次推出第二本著作,西式餐桌百科全書—《點菜英文》。並會於書展最後一天(7月23日)從保加利亞參加完跆拳道世錦賽後立即回港由機場趕到書展出席是次新書宣傳活動,當日JuJu的多名圈中名人及藝人好友也會到來支持。
出席人:
JuJu 陳鈺芸、王敏德、Mark Ryan、白健恩、陸恭和、李釗、司徒永華、馮凱淇 Cherry、李明憲、張苡澂
時間:
2013年7月23日(二) 13:00 - 14:00
地點:
紅出版攤位1B-E16