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養腎就是養命
章友康 主編
- 紙書
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你想擁有健康身體嗎？
中醫認為，腎是人的先天之本，也就是人體健康的最大本錢。
只要養好腎，就等於養命。
腎既是構成人機體和維持生命活動的基本物質臟器，也是人體生理功能活動的動力所在，它與五臟六腑及骨、髓、耳等器官的關係也都十分密切。
腎虛為百病之源。
腎氣主宰人的生老病死——腎氣盛則壽延，腎氣衰則壽夭。腎的健康十分重要，如果腎虛了，健康就會出現問題。
——亞洲抗衰老協會會長、中醫學博士及臨床生化博士 崔紹漢博士 推薦
此書深入淺出地講解了養腎的原理及保養方法。全書共有四部分，分別講腎虛的原因及養腎謬誤，讓讀者養成良好的生活習慣，及帶出腎跟人體的關係，讓讀者了解養腎是一個系統的工程。其後列舉養腎的食物和對腎不利的食物，讓讀者從飲食入手，保養自己的腎，避免病從口入，及為讀者提供了不同腎病狀況的調養方案；另外，更給讀者提供了既簡單方便，又效果顯著的養腎運動。然後讓讀者能按春夏秋冬的時令特點來調理及保護我們的腎。最後主要講如何以按摩、艾灸、刮痧等中醫療法來養腎護腎。
本書特色
- 援引《黃帝內經》、《本草綱目》等著作，配以專家補充及解釋，介紹了養腎的原理及保養方法。
- 內容豐富、綱目清楚、條理分明、圖文並茂。
- 作者以深入淺出的文筆，主要從中醫角度闡述與腎有關的知識，並在適當時候利用淺白易懂的現代醫學概念和語言配合內容。
- 介紹腎病患者自行調養的方法，如簡單運動、適當季節，連按摩、艾灸、刮痧等中醫療法也教你自己做。
- 解構50多種食物特性
- 附以100多份養腎食譜
主編
章友康
原中國衛生部腎臟病研究所副所長
北京聯科中醫腎病醫院名譽院長
歷任北京大學第一醫院腎內科主任、科研處處長、副院長和院長。
北京醫學會腎臟病學會主任委員、中華醫學會腎臟病學會副主任委員。
中國醫院協會副會長兼學術培訓部主任、《中國醫院》雜誌特邀策劃顧問。
共獲國家級、部委級科技成果獎六項，十餘年來在國內核心期刊發表論文150餘篇，專著15部。獲國務院學位委員頒發的「有突出貢獻的中國博士學位獲得者」，享受國務院特殊津貼。
一直從事腎臟病領域腎小球疾病發病機理、病理和治療的實驗研究和臨床工作。曾在國內腎病學界首先建立了不同發病機理和多種病理類型的實驗性腎炎模型，為中國腎炎發病機理的實驗研究奠定了重要基礎。
副主編
吳華
中國腎臟病學會委員
中央保健委員會會診專家
北京聯科中醫腎病醫院專家組成員
歷任衛生部北京醫院腎內科主任、北京大學醫學部教授、北京市衛生局首批健康科普專家、中華腎臟病學會委員、北京醫學會腎病分會副主任委員、北京市血液透析質量控制及改進中心專家組成員。
一直從事內科腎內科的臨床工作，擅長血液透析、急性、原發性腎小球腎炎、繼發性腎炎、糖尿病腎病、高血壓腎病、腎動脈狹窄、狼瘡性腎炎、各種泌尿道感染、腎小管間質性腎病、急性腎損傷、慢性腎病、慢性腎功能不全的治療及老年腎臟病的診治。
張曄
解放軍309醫院營養科前主任
中央電視台《健康之路》特邀專家
北京電視台《養生堂》特邀專家
解放軍309醫院前營養科主任，中國營養學會會員。從事營養工作30餘年，長期活躍在臨床工作第一線。對臨床多種疑難病、常見病、危重病有豐富的營養治療經驗，多次參加國際、國內營養學專業學術會議，並進行大會交流，作專題發言等。
在中央電視台《健康之路》、北京電視台頻道《食全食美》、《生活大調查》、科教頻道《養生堂》、《科學實驗室》、山東衛視《養生》、湖南衛視《百科全說》等欄目做過多次專題錄像節目。
- 目錄
- 推薦序
- 前言
- 關於養腎
- 腎為先天之本
- 腎是甚麼 // 腎臟的功能 // 中醫所說的腎 // 腎健康的好處
- 關於腎虛
- 腎虛的影響 // 對症養腎 // 哪些人容易腎虛？ // 自測腎虛
- 傷腎的生活習慣
- 有系統地養腎——腎與心肝脾肺
- 心腎相交 // 肝腎同源 // 脾腎互助 // 肺腎相生
- 養腎的謬誤
- 只有男人需要養腎？ // 養腎等於壯陽？ // 腎虛等於腎功能下降？ // 年輕人才養腎？
- 養腎須知
- 食物篇
- 養腎補益食譜
- 黑米 黑米桂圓粥 // 黑米紅棗粥
- 小米 小米綠豆粥 // 花生仁小米粥
- 黑芝麻 芝麻枸杞子煲牛肉 // 芝麻花生糕
- 黃豆 黃豆排骨湯 // 黃豆豬蹄湯
- 黑豆 黑豆茼蒿湯 // 黑豆杜仲羊腎湯
- 豇豆 乾豇豆拌肚絲 // 熗豇豆海米
- 土豆 牛尾燉土豆 // 洋蔥炒土豆片
- 山藥 山藥糯米粥 // 山藥羊肉湯
- 南瓜 南瓜蔬菜濃湯 // 百合南瓜粥
- 蓮藕 蓮藕排骨湯 // 蓮藕煮牛肉
- 芋頭 芋頭紅薯粥 // 芋頭粥
- 韭菜 韭菜炒鴨肝 // 韭菜燒豬血
- 胡蘿蔔 炒三丁 // 胡蘿蔔拌芹菜
- 香菇 香菇豆腐湯 // 松仁香菇
- 海帶 薑拌海帶 // 海帶牡蠣湯
- 紫菜 紫菜蝦皮蛋花湯 // 紫菜瓜片湯
- 豬肉 裡脊肉炒蘆筍 // 土豆燒肉
- 鴨肉 蒜薹鴨絲 // 銀杏燉仔鴨
- 鴿肉 清蒸乳鴿 // 枸杞乳鴿湯
- 豬腎 茼蒿腰片湯 // 爆炒腰花
- 羊肉 白蘿蔔羊肉蒸餃 // 蔥爆羊肉
- 驢肉 阿膠驢肉粥 // 香菇山藥炒驢肉
- 烏雞 山藥烏雞湯 // 烏雞菇杞湯
- 鵪鶉蛋 銀杏雪耳燉鵪鶉蛋 // 香菇燒鵪鶉蛋
- 甲魚 清蒸甲魚 // 枸杞甲魚湯
- 鯽魚 鯽魚豆腐湯 // 鯽魚蘿蔔絲湯
- 鯉魚 清燉鯉魚 // 赤小豆鯉魚湯
- 鯧魚 山藥鯧魚湯 // 紅燒鯧魚
- 黃鱔 豬肉黃鱔羹 // 黃鱔小米粥
- 海參 海參豬肉餅 // 海參粥
- 蝦 蒜蓉開邊蝦 // 蝦仁炒豆腐
- 荔枝 荔枝大米粥 // 荔枝紅豆粥
- 桂圓 桂圓茶 // 桂圓豆棗粥
- 葡萄 黑豆葡萄酒 // 拔絲葡萄
- 櫻桃 木耳枸杞炒豬肉 // 櫻桃酒
- 枸杞 枸杞燉羊肉 // 黨參枸杞燜海參
- 核桃 核桃雞丁 // 琥珀核桃
- 板栗 板栗煨鯉魚 // 果醬板栗餅
- 蓮子 銀耳蓮子羹 // 蓮子粥
- 對症養腎食譜
- 壯陽 仙茅瘦肉湯 // 核桃仁雞丁
- 滋陰 川貝燉雪梨 // 枸杞肉絲
- 益精 黃精鱔魚 // 豬腎煲杜仲
- 益氣 黑豆薏仁湯 // 香菇炒鴿蛋
- 治腰痛 蜜三果 // 金針菜蒸肉
- 治陽痿 海米蘿蔔湯 // 杞藥燉牛腎
- 治遺精 冰糖燉蓮子 // 韭菜炒蝦仁
- 養烏髮 女貞芝麻瘦肉湯 // 枸杞黑芝麻粥
- 消水去腫 清燉鱸魚塊 // 鯉魚湯
- 納氣平喘 杏仁豬肺粥 // 絲瓜蛋膜粥
- 定眩 杞貞瘦肉湯 // 首烏豬肝湯
- 聰耳 聰耳酒 // 豬腎炒韭黃 // 水鴨益腦湯 // 枸杞羊腎粥
- 傷腎食物
- 芥藍 // 茭白 // 芹菜 // 菱角 // 煙酒 // 竹筍 // 魚翅 // 濃茶
- 養腎補益食譜
- 動作篇
- 拉耳 全耳按摩 // 手摩耳輪 // 搓彈雙耳
- 叩齒 叩齒提肛 // 叩齒吞津
- 梳頭 梳子梳頭 // 十指梳頭
- 踮腳 踮腳小便 // 踮腳走路
- 提肛 站立提肛 // 臥式提肛
- 倒走 雙手叉腰倒走 // 擺臀倒走
- 散步 慢速步行
- 騎自行車 正確騎車
- 踢毽 盤踢 // 拐踢
- 太極 陳氏太極拳10 大要領 // 楊氏太極拳8 大要領
- 瑜伽 扭轉式 // 拜日式 // 背部伸展前屈
- 五禽戲 五禽戲 // 練虎戲
- 食物篇
- 四時養腎法
- 春 // 夏 // 秋 // 冬 // 睡眠
- 中醫理療法
- 保健按摩法 // 藥浴療法 // 艾炙療法 // 刮痧 // 中藥泡腳 // 拔罐
- 附錄 損腎藥物大搜索
