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營養師教你科學養生

黃榮俊

紙書
電子書

出版社紅出版 (青森文化)

題材分類

語言繁體中文

出版日期 2013-07-06

頁數 172

國際書號 9789888223367

內文色彩黑白

尺寸 14.8cm x 21.5cm

訂裝平裝/膠裝

紙書售價 HK$78.00

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我們的飲食常識, 充斥著謬誤……
健康不是無啖好食……
怎樣才能吃得享受又健康？你的選擇多的是！
一張張精心調配的餐單，一個個食物蘊藏的秘密……

想知道去黑眼圈飲食法？吃什麼能抗氧補青春？你想要夏天去暗瘡食譜嗎？教你做高維Ｃ美肌特飲！話你知護髮的天然食物！告訴你趕走橙皮紋秘訣……

一切不是偏方，金部科學驗証。營養師，爽報專欄作家黃榮俊，教你適飲適食，有營俊補。

針對各種食材，以科學角度解釋食材對身體的影響和效用
擊破各種飲食上的謬誤，以營養師專業知識揭開真相
針對各種健康、美容及瘦身等問題，教大家在飲食上如何配合
教大家面對不同的情況，如大時大節、時令食品、朋友燒烤聚會等，如何聰明地選擇食物，吃得健康
針對不同的需要，調配適合的餐單，排毒、瘦身、美肌、抗病、保健餐單俱備

本書特色

一篇篇輕鬆的短文，將有根有據地逐一擊破人們口耳相傳的飲食謬誤。營養師黃榮俊，以科學的角度，為我們解開種種飲食的謎團，拆解各種食物對健康的影響，還會運用其專業知識，針對大家關心的健康和美容問題，調配適合不同需要的餐單，教大家吃出健康，吃出美麗！

黄榮俊

浚健營養及健康顧問中心營養總監，畢業於香港中文大學食物及營養學系，並取得營養學學士及哲學碩士學位，個人體適能教練，體適能瑜珈教練及健身球專業教練，電子媒體的客席訪客，營養及健康專欄作家，有超過13年的健康體重管理及營養學經驗。

自小已是四眼大肥仔一名，一次意外改變了一生，減掉40磅肥肉，也愛上幫人減肥，面對港式飲食，以港式方法折彈，減得出神入化。跟女士們一樣，入得煮房，愛吃但怕肥，成日揀飲擇食，講飲講食。

目錄
- 有營俊補食療
  - 消暑食物放大鏡
  - 後天貧血怎解決
  - 夏天去暗瘡餐單
  - 蜜糖潤腸也抗炎
  - 大閘蟹越食越靚
  - 秋冬美肌養顏術
  - 綠豆排毒去水腫
  - 排毒海帶食譜
  - 南瓜番茄防敏感
  - 防膽固醇急救法
  - 冬來進補選素食
- 適飲適食餐單
  - 健康吃好「糭」
  - 薑茶有助消脂
  - 橄欖油是瘦身良伴
  - 南瓜高纖助減肥
  - 蛋白質輕盈之道
  - 日日乳酪助減肥
  - 生理週期減肥法（三之一）
  - 生理週期減肥法（三之二）
  - 生理週期減肥法（三之三）
  - 木耳去脂湯水
  - 趕走橙皮紋
  - 菇菇清腸瘦身法
  - 大豆是減肥高手
  - 吃粟米加快燒脂
  - 吃快餐也不增磅
  - 吃臘腸不胖秘方
  - 減肥為了6條1
  - BYE BYE巨臀DIY
  - 七日減五磅餐單
  - 穀麥阻脂肪積存
  - 少鹽少醋冇水腫
  - 維他命B雜纖腿
  - 港式邁阿密減肥
  - 咖啡瘦面去BB肥
  - 趕走肚腩燒脂運動
  - OL瘦身飯盒
  - 阻止增磅四原則
  - 西柚是減肥常客
  - 低GI食物減肥
  - 瘦身水果作零食
  - 聖誕大餐吃不胖
  - 速效瘦身迎聖誕
  - 易胖的賀年食品
  - 營食蘿蔔糕
  - 我愛砵仔糕
  - 特別早餐給怕胖的你
  - 乳酪雪糕的陷阱
  - 小心致肥煲仔飯
  - 打邊爐不胖妙法
  - 營食芝士火鍋
  - 保持輕盈年夜飯
  - 糖水也有吃不胖
  - 飲湯不離吃湯渣
  - 遠離茶樓是王道
  - 嚴選健康營麵包
  - 減肥只計卡路里
  - 吃即食麵忌喝湯
  - 不喝啤酒有酒肚
  - 日日飲宴也不胖
  - 吃蕉減肥有辦法
  - 日日點心不怕胖
  - 雞粉煮食有守則
  - 燒雞翼的啟示
  - Keep Fit也可吃零食
  - 煮米飯越糙越好
  - 高危水果要小心
  - 提升代謝助減肥
  - 飲水速消脂
  - 高糖飲料要小心
  - 令你變肥的食物
  - 越飲越肥的咖啡
  - 凍豆腐消脂攻略
  - 夏日消脂食木瓜
  - 智吃雪糕不胖法
  - 瘦身期間吃宵夜
  - 多汗不等於消脂
  - 減肥可吃紅豆冰
  - 消脂運動分時段
  - 吃餅隨時會增磅
  - 坐得多真的會肥？
  - 唱歌都可以減肥？
  - 束胃手術勿亂試
  - 吃醋減肥有方法
  - 早睡早起助減肥
  - 肥人大忌沙律醬
  - 吃不胖的椰子油
  - 夏天瘦身乳果雪糕
  - 洗腸搣不掉肥膏
  - 日日吃薯仔減磅
  - 多喝水有助減肥
  - 機能提升才瘦身
  - 促進代謝飲食法
  - 度蜜月食極唔肥
  - 「掃街」小食多高卡
  - 智選掃街小食
  - 選對水果助減磅（上）
  - 選對水果助減磅（下）
  - 吃得快肥得快
  - 流質食物一樣肥
  - 出外要揀飲擇食
  - 綠茶減肥的原理
  - 多做運動速燒脂
  - 減肥先要控調味
  - 減肥源自小改變（一）
  - 減肥源自小改變（二）